Estrela Cor+Sabor realiza oficina
O Projeto Segurança Alimentar Estrela Cor+Sabor, da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social, Trabalho e Habitação (Sedesth) realizou, no dia 19 de abril, oficina prática com mulheres em situação de maior vulnerabilidade, no Centro de Referência de Assistência Social – CRAS Imigrantes. O projeto visa garantir acesso a uma alimentação suficiente e de qualidade à população acompanhada pelo serviço.
As oficinas práticas são realizadas mensalmente, com o auxílio da nutricionista, e irão atender as famílias consideradas em situação de maior vulnerabilidade e/ou risco nutricional, quando será trabalhada a importância do aproveitamento integral dos alimentos, levando em consideração a duração e a qualidade do preparo e armazenamento dos mesmos.
No encontro foram preparadas receitas saudáveis e de baixo custo (biscoitinhos de cenoura, refrigerante caseiro/suco fanta e suco verde), em conjunto com as participantes e, ao final, todas degustaram as receitas e as receberam impressas.
JÔNATAS DOS SANTOS
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